让人怀念的火腿面包

具体步骤

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  第一步
  1.面团料
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  第二步
  2.表面配料
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  第三步
  3.将面团料除黄油外，倒入大盆
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  第四步
  4.搅拌至略光滑，加入黄油
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  第五步
  5.继续搅拌至拉出透明薄膜
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  第六步
  6.放入大碗，进行基础发酵
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  第七步
  7.面团长至2倍大
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  第八步
  8.取出，排气，分割成4等分，滚圆，松弛10分钟
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  第九步
  9.擀成长约18厘米的椭圆形
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  第十步
  10.放入烤盘，表面刷蛋液
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  第十一步
  11.放一条火腿肠片
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  第十二步
  12.撒上蔬菜豆
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  第十三步
  13.撒上马苏里拉
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  第十四步
  14.挤上沙拉酱
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  第十五步
  15.最后发酵至2倍大
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  第十六步
  16.放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟左右
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  第十七步
  17.表面金黄，出炉