鲜明的胡辣羊蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时25分钟

发布时间:2017.08.25 01:53

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主料

• 羊蹄 ：10个

辅料

• 红油 ：20
• 盐 ：20
• 花椒粒 ：5
• 辣皮子 ：30个
• 姜 ：10
• 胡椒粒 ：3
• 大葱 ：1根
• 冰糖 ：3

具体步骤

• 第一步
  羊蹄用碱水净泡洗净，刮去焦黑部分。 　
• 第二步
  用清水把碱洗干净。
• 第三步
  姜洗净切片。
• 第四步
  高压锅加水、加盐、加羊蹄，加姜、辣皮子、冰糖烧开。 　
• 第五步
  用煮羊蹄汤汁，加辣皮子、花椒粒小火熬制。
• 第六步
  用熬制好的汤汁、浇在羊蹄上面、在浇红油、撒上大葱即可

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胡辣羊蹄

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