色香味俱全的花雕醉鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.01 10:42

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主料

• 鸡腿 ：2个

辅料

• 食盐 ：适量
• 料酒 ：少许
• 当归 ：3
• 枸杞 ：30粒
• 花雕酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时。
• 第二步
  卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟。
• 第三步
  蒸的时候做汁，3克当归、枸杞30粒，用400ml水煮10分钟，倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷，倒200ml花雕酒，浸泡6个小时以上，切片即可开食。

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花雕醉鸡

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