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奶酪火锅
好吃的奶酪火锅
好吃的奶酪火锅

好吃的奶酪火锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.27 09:31

  • 1867人看过
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主料

辅料

  • 蒜 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 黄油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    蒜一半切片一半切蓉，西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。 全麦面包，切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃。
  • 第二步
    西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。
  • 第三步
    专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底，把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊
  • 第四步
    然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅。
  • 第五步
    将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌，边聊边涮，要有叉子叉着菜和水果涮

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奶酪火锅 奶酪火锅
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已被3967人参考

奶酪火锅是瑞士最有名的传统饮食之一，是用融化的奶酪做锅底，将面包、肉类、海鲜、蔬菜和水果等食物一起放进锅里涮着吃的，放什么下去主要看个人喜好。这样既可以吃到咸香……

包含食材
相关做法
胡萝卜 西兰花 奶酪 草菇

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