好吃的肉炒蒜薹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.30 06:04

好吃的肉炒蒜薹是由猪肉和蒜苗为主要食材一起制作出来的一道美食，制作起来也点也不复杂，还非常有创意的哦，大家可以根据自身口味选择加入辣椒的量，特别对减肥的人可以少加一点，制作好了吃起来十分鲜美，整个房间都充满了香味。

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主料

• 猪肉 ：200
• 蒜薹 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.只是主要食材猪肉、蒜薹洗干净切成段备用。
• 
  第二步
  2.猪肉改刀放入淀粉、盐、料酒腌制一会。
• 
  第三步
  3.锅中放油，油热时下入葱、姜爆香。
• 
  第四步
  4.下入肉煸炒至变色了。
• 
  第五步
  5.下入蒜薹煸炒。
• 
  第六步
  6.加入盐、酱油、煸炒至蒜薹熟了再放入味精出锅。
• 
  第七步
  7.肉炒蒜薹就好了。

烹饪技巧

• 蒜薹虽然看起来好做，但是做起来火候掌握不好，也不好吃。掌握恰当火候很重要，我就是用尝的笨法。

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