美味的春饼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.08.26 06:41

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主料

• 面粉 ：适量
• 茼蒿 ：适量
• 保龄菇 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 北菇 ：适量
• 木耳 ：适量
• 豆芽 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；
• 第二步
  坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用；
• 第三步
  将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。

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春饼的做法

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