不错的包子皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.19 08:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀
• 第二步
  酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟
• 第三步
  在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时
• 第四步
  面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了
• 第五步
  面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。

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包子皮

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包子皮的制作过程非常讲究也特别要注意每个过程需要加入的料还有需要停顿的时间都要精准无误否则会严重影响包子皮的口感和嚼劲，制作好的包子皮味道有一股淡淡的面粉的清香……

包含食材

• 小麦面粉

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