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这是一道非常的好吃的美食,众所周知,包子好不好吃,第一是包子馅,第二就是包子皮,包子皮最重要的是该如何发酵,首先,在和面的时候加一点酵母粉,这样做出来的包子皮非常的有嚼劲,一定不要用温水和面,这样和出来的面,不会太软,吃起来非常有口感,在发好的面团,揉至光滑之后,要用布盖好,这样制作出来的包子皮口感会更加好。
注意酵母粉和面粉的比例
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包子皮的制作过程非常讲究也特别要注意每个过程需要加入的料还有需要停顿的时间都要精准无误否则会严重影响包子皮的口感和嚼劲,制作好的包子皮味道有一股淡淡的面粉的清香……
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