好吃的无糖蛋糕

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.23 12:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍。
• 第二步
  2．调糊：蛋液打好后，将打蛋机转速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌时间过长，以免蛋糊起筋。
• 第三步
  3．装模：将蛋糊入模，入模量占模体积的2/3即可。
• 第四步
  4．烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火，温度为210℃，关闭底火，待表面呈金黄色即取出。
• 第五步
  5．刷油：蛋糕表面刷一薄层熟油。
• 第六步
  6．脱模：脱模后冷却包装，即为成品

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无糖蛋糕

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小孩子爱吃零食，外面卖的太甜了，做了一道无糖蛋糕，又美味又健康。味道还行鸡蛋味挺浓的老人小孩都可以吃。糖尿病的人们也能吃这种无糖蛋糕，不会有害处的。无糖蛋糕适合……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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