特色虾扯蛋

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.24 01:50

• 2381人看过
• 19
• 收藏

主料

• 虾 ：适量

辅料

• 鹌鹑蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好15个鲜虾和15个鹌鹑蛋。
• 第二步
  2.低筋面粉、澄粉、泡打粉加适量盐混合，加入蛋液，再慢慢加入清水搅拌均匀，拿起蛋抽自然落下就可以，最好过筛一下，放置待用。
• 第三步
  3.鲜虾剥壳，挑去虾肠虾线，加点盐腌一下。
• 第四步
  4.丸子锅刷油，开小火，先加入约半汤匙的面粉液，各放入一只虾仁。
• 第五步
  5.各打入一只鹌鹑蛋。
• 第六步
  6.再在上面加半汤匙面粉液。
• 第七步
  7.下面凝固变微黄后可转动丸子，先90度，觉得不够圆可以再加点儿面粉液。
• 第八步
  8.把丸子转动煎至各面金黄就可以了。

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

杉杉小厨房

共有504个成果

TA的其他成果

查看全部

虾扯蛋

14

已被7379人参考

虾扯蛋看起来很不错，它深受大家的喜爱，它是用虾仁与鹌鹑蛋做成的，它也是一种小吃，现在的年轻人都很喜欢食用，虾仁是一种海鲜，它的营养很高，并且它适合大多数人食用，……

包含食材

• 虾仁

相关做法

虾仁

• 
  芝士虾球
  15人点赞
• 
  自制芥末芝士虾
  11人点赞
• 
  美味芝士虾球
  16人点赞

热门推荐

• 姜葱炒蟹
• 日式蛋包饭
• 煎鱼
• 五谷豆浆
• 铁蛋
• 蔬菜粥
• 美容养颜粥
• 凉拌土豆丝

全部其他的“虾扯蛋”做法

• 
  鸡咯咯的小厨房
• 
  糖糖小厨
• 
  挑剔的味蕾
• 
  晨可心食味

特色虾扯蛋 评论

评论

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  奶酪虾丸

  虾是营养价值非常高的海鲜类食物，有超高的食疗价值和药用价值，……

• 
  芝士虾球

  芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，……

• 
  虾仁鸡蛋汤

  虾仁鸡蛋汤，虾仁的营养价值很高，而且容易消化。虾仁蛋花汤，口……