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美味的茭白酱爆猪肝
美味的茭白酱爆猪肝

美味的茭白酱爆猪肝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.30 07:47

茭白酱爆猪肝是一道非常好吃的一道菜,非常的下饭,每次我都能吃很多,而且猪肝吃了对身体也是很好的,我非常的喜欢,大家都爱吃猪肝,而且茭白酱爆猪肝用的茭白做的,茭白是我们的特产蔬菜,茭白的质地是鲜嫩的,味道也是很不错,很好吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 料酒 :20ml
  • 生抽 :20ml
  • 糖 :3
  • 甜面酱1勺
  • 鸡精 :少许
  • 淀粉适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有的食材。
  • 第二步
    猪肝洗净切片加入料,生抽,糖,胡椒粉,淀粉抓拌均匀。
  • 第三步
    茭白洗净切菱形片,青椒切块。
  • 第四步
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 第五步
    倒入猪肝饭炒至变色盛出。
  • 第六步
    底油放入甜面酱炒出香味。
  • 第七步
    加入茭白翻炒。
  • 第八步
    加入生抽。
  • 第九步
    少许糖和盐。
  • 第十步
    倒入猪肝翻炒。
  • 第十一步
    加入青椒块翻炒。
  • 第十二步
    加少许鸡精翻炒均匀关火。

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莉莉厨坊

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茭白酱爆猪肝 茭白酱爆猪肝
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已被2014人参考

茭白酱爆猪肝可以在制作之前把锅里面多放一些油,然后把猪肝放在油里面炸一下才会让他吃起来特别的脆,而且那也应该记住在制作这道菜的时候,锅里面多放一些辣椒也应该多加……

包含食材