好吃的豆角红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.08 07:43

这个豆角红烧肉很适合做给小朋友吃哦，当然家里的大人也可以吃的，有我们家里面，几乎是得到了全家的认可，我也希望把它介绍给大家之后，大家也能喜欢，个人觉得这道菜做出来一定不会辜负你有味蕾的，全家人坐在一起吃着这道菜聊聊天很不错的。

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主料

• 五花肉 ：300
• 豆角 ：适量
• 土豆 ： 1个

辅料

• 花椒 ：适量
• 葱段 ：2个
• 姜片 ：3片
• 蒜头 ：2瓣
• 川椒 ：3个
• 大料 ：1个
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香叶 ：2片
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  一：豆角适量，清洗干净摘去豆角绳，掰成2段。
• 第二步
  二：五花肉切块备用。
• 第三步
  三：准备好花椒，姜片，蒜片，川椒，香叶，葱段。
• 第四步
  四：锅中放入清水，放入所以调料。
• 第五步
  五：放入肉块，煮至七分熟，捞出待用。
• 第六步
  六：锅内放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁，糖汁炒好后，倒入肉块，翻炒均匀，加适量老抽翻炒片刻，加水大火烧开后，转中火再炖二十分钟。
• 第七步
  七：另起锅，到油，油开后倒入豆角翻炒。
• 第八步
  八：把豆角断生后，，放入事先炖好的红烧肉（连汤一起到入），在放入土豆，锅开后转中火炖，等土豆和豆角都软烂了，汤收的差不多了就可以调味儿了，加盐、鸡精翻炒，出锅。
• 第九步
  九：出锅。

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豆角红烧肉

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