家常番茄豆腐红烧肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.12.01 09:54

• 1648人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小番茄去蒂洗净泡入盐水备用；北豆腐切块，大小同红烧肉备用；葱段、姜片、蒜瓣及调料包备用；
• 第二步
  2. 五花肉洗净，切块适中别太大，做锅下五花肉焯水
• 第三步
  3. 开锅后撇净浮沫，转小火加料酒调料包葱姜蒜，再煮1个小时左右，用笊篱盛出控干水备用
• 第四步
  4. 热锅凉油小火炒糖色，至糖色金黄色冒泡，放入五花肉块翻炒，加老抽、生抽、料酒翻炒。
• 第五步
  5. 上色均匀后，加水开锅后转小火放入小番茄继续炖30分钟。
• 第六步
  6. 放入豆腐，加盐适量，再炖30分钟，小番茄彻底煮烂，红烧肉用筷子可以轻易戳动肉皮
• 第七步
  7. 收汁出锅

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

一杯两盏淡酒

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

豆角红烧肉

14

已被2181人参考

豆角红烧肉，是一种用豆角。五花肉和姜片等食材搭配着制作而成的美食。豆角，清脆可口，又富有营养，做菜做汤都可以，对人身体有很大好处。用豆角与五花肉和辣椒等其他自己……

包含食材

• 豆角

相关做法

豆角

• 
  炒豇豆
  16人点赞
• 
  香喷喷的卤面
  69人点赞
• 
  家常炒豇豆
  17人点赞

全部其他的“豆角红烧肉”做法

• 
  番茄加蛋花
• 
  天天烘培
• 
  爱吃茄饼的小瘦子
• 
  晨晨爱厨

家常番茄豆腐红烧肉评论

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  炒豇豆角的做法

  炒豇豆角的做法，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃豆角，有非……

• 
  铁锅炖菜

  铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。五花肉本身口……

• 
  卤面

  卤面是一道十分常见的家常菜。卤面的关键莫过于在卤料中，而如何……