好吃的西芹炒鸭肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.08 06:39

吃好吃的西芹炒鸭肉咯，想吃好久了，今天下班就去了趟超市买了几个西芹，做了这道好吃的西芹炒鸭肉味道非常棒，而且做法也很简单，大家可以在家里尝试着做一做的。鸭血是中国的传统美食之一，可以说是劳动人民智慧的结晶，鸭血的做法也是非常多种多样的。

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主料

• 鸭血 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鸭肉切片，加1/4匙酒及1/4匙淀粉抓拌。
• 第二步
  西洋芹菜切斜片；辣椒去籽切小片。
• 第三步
  锅中倒入油2碗，烧至六分热时，放入西洋芹菜及鸭肉过油，约八分熟时捞起
• 第四步
  锅中留少许油，将辣椒爆香，加入鸭肉、西洋芹菜及酒拌炒，加淀粉勾芡，淋麻油即可

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