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美味的白云猪手做法
美味的白云猪手做法

美味的白云猪手做法

准备时间:35分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.05 05:14

白云猪手是在百姓生活中对猪手的众多处理方式的一种这是大家对美食的发现能力的一种表现,猪手的处理方式可以是蒸煮煎炸还可以用来煲汤每一种方式都是对美食的一种诠释而今天的白云猪手做法也是其中的一种,希望大家去学习去了解

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪手(猪前脚)两只
  • 第二步
    把猪毛清理干净、将猪手切成小块,姜削去皮切片,红辣椒切丝用盐腌半小时,抓干水份备用。将水和冰糖放入锅中煮溶,再加入醋和盐离火放凉,制成糖醋汁。猪手洗净放入沸水煲20分钟取出冷水冲干净,
  • 第三步
    将猪手捞起放入冰块中,再加入足量冷水,将猪手完全浸没,冰镇约1小时。
  • 第四步
    将冰镇过的猪手和子姜、红辣椒丝一同放入制好的糖醋汁中浸泡6小时以上。捞盛上碟即可

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豆芽菜

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白云猪手做法 白云猪手做法
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已被1824人参考

白云猪手做法给剥掉否则的话会影响它的口感另外大家在做的时候注意要多放糖但是不能放太多放太多的话也会影响它的口感另外从味道上来的话会湿掉身体内的水盐平衡,另外在做……

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