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美味的羊肉丸子汤的家常做法
美味的羊肉丸子汤的家常做法

美味的羊肉丸子汤的家常做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.02 10:15

我对这道羊肉丸子汤的家常做法其实是有不一样的情绪,我也知道就只说我身边的这些人而言,这道菜就很受他们的欢迎,在餐桌上我要是晚一步就没有了,还得抢,真是的小孩子一样,只能说这道菜本身真的是太诱人了,不过东西嘛就要是抢着吃才有味道呀,不是吗。

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主料

  • 羊肉 :1碗

辅料

  • 鸡蛋 :1个
  • 冬瓜 1块
  • 香菜 : 1小把
  • 枸杞 适量
  • 食盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 水 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团 羊肉丸子汤UV.jpg
  • 第二步
    肉馅搅拌上劲后,调入盐待用。冬瓜切条
  • 第三步
    锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里
  • 第四步
    待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子,千万不能时间过长,不然丸子就不鲜嫩了

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