家常菜青椒鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 03:49

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主料

• 青椒 ：2个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒洗干净
• 
  第二步
  2.青椒从一侧切开，去掉种子和瓤
• 
  第三步
  3.把青椒切碎
• 
  第四步
  4.鸡蛋打到碗里，把切碎的青椒导入鸡蛋中，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.锅加热，导入适量油，油热后，倒入搅拌均匀鸡蛋和青椒，青椒鸡蛋饼的地面快好后，把饼反过来，不要搅拌。
• 
  第六步
  6.青椒鸡蛋饼两面都煎成金黄色好，就可以出锅了

烹饪技巧

• 青椒鸡蛋饼要注意火候，火不要太大，中火就可以，不然表皮煎过了，饼里面还没有熟

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青椒鸡蛋饼

12

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青椒鸡蛋饼就是把鸡蛋还有青椒还有面粉一起做成的鸡蛋煎饼，很适合用来作为午餐或者早饭，当然晚上吃也是可以的。青椒作为很好的一款提味道的辣椒其实一点也不辣，但是有了……

包含食材

• 鸡蛋
• 青椒

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