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香喷喷的鸡蛋烧饼的做法
香喷喷的鸡蛋烧饼的做法

香喷喷的鸡蛋烧饼的做法

准备时间:25分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.30 12:25

鸡蛋烧饼,有点像素版的羊肉泡馍,只不过鸡蛋烧饼夹的是煎鸡蛋而已,鸡蛋烧饼的做法比较简单,而且它是通过烙制而成的,不需要烤箱,所以家里没烤箱的吃货们不用担心哦,想吃就可以做起来!喜欢各种酱料的吃货们也可以夹上喜爱的酱料就着煎蛋一起吃哦!

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主料

  • 面粉 :100
  • 温水 :50ml
  • 酵母 :1
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 海天酱 :适量
  • 椒盐粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1酵母放入温水中,静置一会儿
  • 第二步
    2秤出适量面粉
  • 第三步
    3酵母水倒入面中,揉成面团
  • 第四步
    4发酵至两倍大
  • 第五步
    5排气,一分为二
  • 第六步
    6面团揉圆,用手将饼坯按扁,表面刷适量的水
  • 第七步
    7粘上适量的芝麻,锅中放油,将餅坯烙熟
  • 第八步
    8烙熟的饼放置不烫手,用刀将中间切开,不要切断
  • 第九步
    9涂抹适量海天酱
  • 第十步
    10夹上煎好的鸡蛋,再抹一层酱,就可以吃啦

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曲奇爱猫

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鸡蛋烧饼的做法 鸡蛋烧饼的做法
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