香喷喷的焖羊肉的家常做法

具体步骤

• 第一步
  1羊肉洗净。。。
• 第二步
  2准备好香菇、红枣等所有配料。
• 第三步
  3汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。
• 第四步
  4放入羊肉绰去血水。
• 第五步
  5捞出洗净，并控干水份。
• 第六步
  6锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。
• 第七步
  7倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。
• 第八步
  8调入少许料酒或者白酒。
• 第九步
  9调入适量老抽，翻炒至上色。
• 第十步
  10倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。
• 第十一步
  11把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。