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秘制酸菜焖鱼
秘制酸菜焖鱼

秘制酸菜焖鱼

准备时间:11分钟
烹饪时间:21分钟
发布时间:2017.08.11 12:40

这道秘制酸菜焖鱼 里面,我们特意选用的是肉质细嫩鱼刺较少的草,而且它炖出来的鱼汤更加的酸辣鲜美,很开胃,很适合在炎炎夏日的时候使用,而且多吃鱼可以提高身体抵抗力,它,同时它的脂肪含量也比较低,也不容易让人发胖,赶紧跟着小编来试一试这道美食吧,

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    ,草鱼切成大块
  • 第二步
    准备酸菜及干红椒,蒜切片,生姜切丝
  • 第三步
    热油锅爆香干红椒、生姜、蒜籽
  • 第四步
    下鱼块煎
  • 第五步
    两面略煎,用锅铲将鱼块挪至锅边,放入酸菜用炒
  • 第六步
    加食盐烹料加入开水
  • 第七步
    加盖焖煮10分钟
  • 第八步
    10分钟后开盖,撒少许胡椒粉10分钟后开盖,撒少许胡椒粉
  • 第九步
    盛出即可享用

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秀秀厨艺

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酸菜焖鱼 酸菜焖鱼
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酸菜焖鱼是一道美味而且健康的家常菜,鱼的营养价值十分的高,富含蛋白质,有补钙和补充蛋白质等功效,酸菜铺撒在鱼的最上层,丝丝的酸味混着鱼香味扑鼻而来,十分的诱人,……

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