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美味的羊肉米粉做法
美味的羊肉米粉做法

美味的羊肉米粉做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.12 11:01

羊肉可以一次多炒一些,不要加水用保鲜盒放起来,吃的时候再加水熬汤,米粉要用开水泡,泡好在开水里烫熟即可,不可久煮香料大家根据口味来加,想羊肉味重一点就少放一点香料,不喜欢当归味道可以不放。米粉一定要用合川米粉哦,快来制作美味的羊肉米粉做法

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主料

  • 羊肉适量
  • 清水 :适量

辅料

  • 米粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊肉切小块焯水,加入料,姜,鸡精腌一会。干辣椒用开水煮一下,花椒用开水泡泡沥干
  • 第二步
    羊肉切小块焯水,加入料,姜,鸡精腌一会。干辣椒用开水煮一下,花椒用开水泡泡沥干
  • 第三步
    转大火,下腌好的羊肉炒
  • 第四步
    炒羊肉的过程中可以放一些酱油,糖,羊肉炒好以后加入炒好的佐料继续翻炒
  • 第五步
    加入水,当归熬到羊肉软烂,起锅前加入大蒜
  • 第六步
    米粉提前用开水泡好,烧开水烫熟,加熬好的羊肉汤,撒上香菜即可

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