特制羊肉米粉做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.12 11:02

这道特制羊肉米粉做法是属于贵州地区的特色做法，林业主要以羊肉和糯米等等为主要的食材，整体的口味是十分清淡的，尤其是羊肉的鲜味十分的努力让人食欲大增，还可以起到强身健体的功效，很适合用来当做营养早餐，赶紧跟着小编来试一试吧，

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主料

• 羊肉 ：适量

辅料

• 米粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将羊肉（宜选用羊后腿肉）切成9厘米长，0.6厘米厚的条；大葱、姜洗净切成细丝待用。
• 第二步
  　　2.将江米、大料炒成黄色，再用小磨将江米、大料一起碾碎。
• 第三步
  　　3.将羊肉片放入碗内，放酱油、料酒、味精、盐搅拌，再放葱丝、姜丝、香油拌匀，然后放碾碎的江米和匀。
• 第四步
  　　4.另用一碗，将喂好的羊肉条一条条码入碗内，碎的放在浮面，上屉蒸烂，扣入大平盘即成。

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