香喷喷的土豆焖牛肉的做法

具体步骤

• 第一步
  1将牛肉切成1.5cm大小的块。
• 第二步
  2小土豆洗净不削皮。
• 第三步
  3洋葱半个、香菜梗。
• 第四步
  4调料包1个（没有可放八角、桂皮、香叶、草果）、葱、姜。
• 第五步
  5对半切开，洋葱切块。
• 第六步
  6平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后。
• 第七步
  7翻过来煎另一面。
• 第八步
  8煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将洋葱和香菜根煸香。
• 第九步
  9沙锅内加水下入牛肉再煮开，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、调料包，转中小火焖45分钟。
• 第十步
  10加入土豆、洋葱，炖至土豆熟烂即可。