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美味牛肉脯的做法
美味牛肉脯的做法

美味牛肉脯的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.14 06:00

无论是煎炸烹煮都是一种独一无二的风味,最让人心动不已的还是色香味俱全的牛肉脯。口感麻辣鲜香惹人回味不已,搭配着一杯鲜榨果汁更是美妙无比,感兴趣的话就可以试试牛肉脯的做法。天天面对如此美妙的美食小吃你怎能不心动呢?

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主料

辅料

  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将牛肉切成小粒,再用刀剁5分钟左右,让牛肉馅变得细腻而粘稠。
  • 第二步
    依次将生抽、料、鱼露、鲜味汁、蜂蜜放入肉馅中,用筷子顺时针不停的用力搅拌到牛肉馅上劲;再将糖,盐,黑胡椒放入牛肉馅中搅拌均匀,牛肉馅放入保鲜袋中擀成薄片。
  • 第三步
    烤盘入放置锡纸刷少许油,将擀好的牛肉片撕去保鲜袋,倒扣在烤盘中,烤箱预热180°,牛肉片入烤箱烤制10分钟,肉片从大变小,颜色变白。取出刷上蜂蜜水,撒上芝麻,入烤箱烤制10分钟;再次取出翻面,刷上蜂蜜水、撒芝麻,烤制10分钟即可。

烹饪技巧

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