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美味的辣椒鸡
美味的辣椒鸡

美味的辣椒鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.07 12:25

鸡是生活中非常常见的家禽,经常都可以看到,并且食用的非常频繁,鸡的营养价值非常的高,鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质和非常多的人体所需的矿物质,鸡肉的脂肪含量很低,很受减肥人士的喜爱。鸡肉味道淡做法非常的多,辣椒鸡是川菜中的名菜,味道非常的好,很受欢迎。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 花椒适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把葱 姜 蒜 辣椒切好备用
  • 第二步
    2.酱油 豆瓣酱 白糖 倒入碗中搅均匀
  • 第三步
    3.热锅放油,然后把切好的鸡肉放入锅中炒
  • 第四步
    4.等到鸡肉表口久焦黄,装盘备用
  • 第五步
    5.用刚才炒鸡肉的油,把哪碗调料放入锅中搅拌
  • 第六步
    6.把鸡肉放入锅中翻炒,上色
  • 第七步
    7.把葱 姜 蒜 花椒放入锅中翻炒
  • 第八步
    8.再下辣椒翻炒,下盐,下料
  • 第九步
    10.装盘

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