好吃发面饼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.08 12:20

喜欢吃粗粮的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃发面饼的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！我这里选用的是用玉米面煎至成！金黄色的色泽看着就让人食欲大增！吃起来香香甜甜的美味极了！也可以当做早点也可以当做喜欢吃的零食！

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主料

• 玉米面 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 小苏打 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  . 玉米面粉加入150g牛奶，适量加些水搅拌均匀，盖上保鲜膜自然发酵
• 第二步
  发酵好的玉米面
• 第三步
  . 小苏打加入适量的温水稀释
• 第四步
  发酵好的玉米面加入白糖拌匀，加入小苏搅拌均匀，闻着没有酸味即可
• 第五步
  打入鸡蛋搅拌均匀
• 第六步
  调好的玉米面糊
• 第七步
  不粘锅加入适量的油，用小勺舀面糊，一勺一个小饼倒入不粘锅煎
• 第八步
  一面煎好后翻煎另一面
• 第九步
  出锅装盘。

烹饪技巧

• 自然发酵面粉，夏季一般也需要4小时以上，我通常晚上发面，早上烙饼。

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