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美味的鱼子酱的做法
美味的鱼子酱的做法

美味的鱼子酱的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.29 04:05

鱼子酱的做法,不知道大家会不会,鱼子酱感觉是很好吃的,因为平时我看见别人在高端的餐厅里面吃饭啊,什么的,点一份鱼子酱是很贵的那种,但是吃不起我们可以自己做嘛,一定要买新鲜的鱼子来做,那样的味道才是很好的,而且吃起来也很好吃

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    新鲜鱼子洗净,去筋膜
  • 第二步
    鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫
  • 第三步
    捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状
  • 第四步
    鱼子过冷水后轻轻搓散
  • 第五步
    锅内倒油,爆香葱花、姜丝,此时油可以稍多些
  • 第六步
    加入农家酱炒香
  • 第七步
    继续加入搓散的鱼子
  • 第八步
    待鱼子全部裹酱后即可

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神厨奶爸

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鱼子酱的做法 鱼子酱的做法
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