主料
- 大虾仁 ：适量
美味的水晶虾仁的做法：这是一道有名的上海菜，经久不衰，备受人们喜爱和青睐。口感滑嫩，味道鲜甜可口，外观晶莹，是为水晶虾仁。这道菜的做法也比较简单，可以选用直接加工处理好的虾仁，也可以买整个大虾回来，自己去头去壳，制成虾仁，虾头还可以留着炒制虾油哦。
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鸡蛋
姜
虾仁
大葱
小葱
一晚清粥
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