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自制羊肉米粉的做法
自制羊肉米粉的做法

自制羊肉米粉的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.30 12:47

自制羊肉米粉的做法,今天我们说一下这个,我也是一时兴起想学习一下,羊肉米粉是如何做的,因为我还是挺喜欢吃米粉的,这个羊肉米粉不仅十分的有营养而且特别的美味哦,最主要的是制作方法不是很复杂,时间上还比较短,我个人比较喜欢吃辣因此我多放了一些辣椒,真的是非常的辣但是我越来越想吃!十分的可口哦!营养美味的羊肉米粉儿!推荐给大家!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片
  • 第二步
    米粉(俗称水粉、筒筒粉)用凉水泡透去掉酸味,(也可以用本地的米皮,但水粉上味一点)放入沸水锅中烫透,用漏勺捞出装入面碗内
  • 第三步
    将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成

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小雅兴

小雅兴

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羊肉米粉的做法 羊肉米粉的做法
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羊肉米粉的做法是用米粉和羊肉等为原材料而做成的美食,先把羊肉用水煮一下,也加一些料酒这样可以出去膻味,米粉是白色的线条状的食物,用大米等做成的,在超市有很多卖它……

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