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美味蒸肉米粉的做法
美味蒸肉米粉的做法

美味蒸肉米粉的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.25 05:43

蒸肉米粉的做法具有地方特色的一道菜肴,米饭跟猪肉搭配在一起蒸煮在一块,米饭中沾染了猪肉淡淡的肉香,猪肉则包裹着米饭的清香,使得猪肉吃起来没有本身这么油腻呢,两者搭配在一起营养价值也是非常高的呢,快来试试这道美味吧!

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主料

  • 长香米 :150

辅料

具体步骤

  • 第一步
    长香米和八角、花椒都准备好
  • 第二步
    把大米放入炒锅中,小火慢慢炒
  • 第三步
    炒至颜色发黄
  • 第四步
    炒到大米颜色发黄和发白,感觉像爆米花一样有点膨胀时就好了倒出来
  • 第五步
    .用擀面杖碾压成细粉状
  • 第六步
    锅里放人花椒和八角,小火慢慢炒熟,不要炒焦
  • 第七步
    然后倒出来稍微凉一下,也用擀面杖擀成粉状
  • 第八步
    把大米粉放入一个碗中
  • 第九步
    然后用细筛子过滤一下压好的五香粉
  • 第十步
    .粉都过滤了出来,把大个的渣子倒掉
  • 第十一步
    然后用小勺调匀就可以了
  • 第十二步
    蒸肉米粉就做好了,可以用它来蒸肉了

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