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蒸肉米粉的做法
简单的蒸肉米粉的做法
简单的蒸肉米粉的做法

简单的蒸肉米粉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.22 11:12

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主料

辅料

  • 水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    备好糯米（也可以用大米）
  • 第二步
    将糯米倒入炒锅内，开中火翻炒
  • 第三步
    糯米中的水分炒干后转小火翻炒
  • 第四步
    炒至糯米金黄即可盛出散热
  • 第五步
    炒好的糯米放凉后，倒入料理机的碾磨杯中进行打碎（打出来的的颗粒要粗点）
  • 第六步
    加工好的米粉可以随时烹饪

烹饪技巧

  • 1、淘洗过的糯米在开始炒时会粘锅，所以，如果糯米比较干净最好别洗2、炒好的糯米放凉后才会变脆，这样便于打碎3、加工的米粉颗粒粗点，蒸出来的口感会更好4、我喜欢原味的米粉，所以没有加入香料5、米粉一次最好别做太多，时间放长就不香了，按自己的需求量来做吧

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蒸肉米粉的做法 蒸肉米粉的做法
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