家常肉沫什锦米粉

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.09.24 08:12

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主料

• 米粉（粉干） ：适量
• 洋葱 ：一个
• 五花肉 ：200
• 青菜 ：一棵
• 红辣椒 ：一个

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉洗好，切片，洋葱切粗一点的丝，小白菜的干竖着切条，叶子撕开…
• 第二步
  2. 锅里放少些油，将肥肉放锅里小火炸出油，放适量盐，炸到焦黄，放入瘦肉，大火翻炒，倒入适量酱油翻炒，放入小白菜干，洋葱，红椒翻炒，炒出香叶，放适量盐，倒入米粉，翻炒，加少量水（容易糊锅），中火炒，要多翻炒，干了就加点水，快熟了就放入菜叶大火收汁

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