好吃的清炖羊肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.26 05:03

羊肉可以御风寒，可以滋补身体，营养价值非常高。但羊肉的膻腥味总让人犹豫不决，所以清炖羊肉是个烹饪羊肉的很好选择，可以很好的去除腥膻味，而且将羊肉的浓郁香味发挥出来，其烹煮的羊肉更是嚼劲十足。趁着在家有空，赶紧按照清炖羊肉的做法试试吧！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
• 第二步
  羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
• 第三步
  羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
• 第四步
  姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。
• 第五步
  将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
• 第六步
  出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜。

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清炖羊肉的做法

11

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清炖羊肉的做法我们看起来简单其实吃起来挺好吃的。清炖羊肉的做法我们选用羊肉本身加上各种调料进去去腥然后在进行焖炖就可以，这样好吃的羊肉就完成。清炖羊肉这样煮出来……

包含食材

• 羊肉

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