登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香辣的辣椒炒肉做法
香辣的辣椒炒肉做法

香辣的辣椒炒肉做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.26 11:24

湖南最爱吃的就是辣椒,没有辣椒的饭菜就吃不下,今天在这里介绍一道美食那就是辣椒炒肉,辣椒炒肉做法很简单呢!而且快炒,又营养。肉和辣椒放在一起炒,闻着味道就非常的香,带着辣味的猪肉吃起来又香,又开胃,这样美味的佳肴你能不爱吗?快来尝试一下吧!

更多详情
  • 1673人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将猪肉,辣椒洗干净,将蒜瓣洗净
  • 第二步
    将辣椒切滚,蒜瓣切片
  • 第三步
    将前腿肉横着纹理切片,先切肥肉部分,后切瘦肉,肥肉片稍切大一点
  • 第四步
    将肉片放入大盆,依次洒入酱油,料,生抽,再加盐,下清水,用手指不断抓揉
  • 第五步
    锅内入油,小火,先下肥肉片,慢火煸炒出油
  • 第六步
    加入蒜片,煸炒出香味,放入青椒调大火爆炒,至六成熟
  • 第七步
    锅内调入适量盐,味精,白糖,继续大火翻炒,加入适量清水,使辣椒香气溢出
  • 第八步
    瘦肉入锅,继续旺火爆炒,肉片断生后,即可。

烹饪技巧

  • 肉的肥瘦比例为1:2

9

收藏

分享
开心神厨

开心神厨

共有495个成果

TA的其他成果

法棍面包
可乐鸡翅
奥尔良烤翅`
蛋糕
超柔软魅惑土司送给最爱的人-紫薯土司
自制原果冰激凌
秋季养身排骨汤
家常蒜苔炒鸡蛋
查看全部
辣椒炒肉做法 辣椒炒肉做法
10
已被2017人参考

辣椒炒肉做法是一道美食很多老上海的人都爱吃的,辣椒炒肉做法我们选用腊肉本身加上辣椒以及各种调料进行翻炒就可以,翻炒的时候要到到位这样好吃不已的,这道美食很好吃的……

包含食材
发表评论需要登录

评论