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超给力的酱牛肉
超给力的酱牛肉

超给力的酱牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.23 11:59

好吃的东西都是值得的等待的,酱牛肉就是这样的美食,虽然烹饪时间需要长点,但是对于吃货来说,能等到它就是值得,当你咬上这一口酱牛肉,你会觉得“妈啊!这这是人间的极品啊。”从此以后你就走上了爱上酱牛肉的不归路,从此一去不返,酱牛肉就是这么牛!

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主料

辅料

  • 茶叶 :2小勺
  • 八角2个
  • 桂皮 :5g
  • 老抽 :1大勺
  • 盐 :适量
  • 糖 :1大勺
  • 白酒 :适量
  • 香叶 :适量
  • 花椒适量
  • 葱 :25g
  • 25g

具体步骤

  • 第一步
    准备所有原材料。
  • 第二步
    牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时,其中更换几次水,直到水变得清澈,没有血渗出为止。
  • 第三步
    将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入,用线封口。
  • 第四步
    锅中加入清水,水中加入半小杯白,将牛肉放入。
  • 第五步
    开火煮,煮至牛肉颜色变白,体积缩小即可关火。
  • 第六步
    然后将牛肉取出,用凉水冲洗干净备用。
  • 第七步
    电锅里放入牛肉,加入切片的葱姜 。
  • 第八步
    倒入一大勺白
  • 第九步
    放入老抽和适量盐,加入一大勺糖。
  • 第十步
    最后将缝好的料包放入。
  • 第十一步
    往锅中加入适量开水。
  • 第十二步
    盖上锅压上阀,定好时间(40分钟)即可。
  • 第十三步
    凉后即可捞出切片。

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酱牛肉这是我们在夏季常吃的一道美食。并且这道美食有清火青玉的作用,所以大家常吃的话对大家的身体也是非常的好,尤其是老人和小孩儿还有怀孕的妇女更要多吃一些这样的话……

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