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特色咖喱辣椒
特色咖喱辣椒

特色咖喱辣椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 03:51

咖喱辣椒是一道以咖喱、鸡肉、土豆以及辣椒为主要原材料制作而成的家常美食,制作过程较为简单易上手。可根据个人口味调节配菜以及主料的比例。咖喱是一种由多种香料熬制而成的酱料,口味风格因地而异。具有增进食欲、促进血液循环等功效。

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主料

辅料

  • 食用 :适量
  • 料酒 :适量
  • 咖喱 :适量
  • 适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    将带骨鸡肉切成小块,用料、盐、生姜、淀粉腌制片刻
  • 第二步
    将腌制好的鸡块过沸水焯一下,捞出用温水洗净表面浮末;土豆炒至表面略微焦黄捞出备用
  • 第三步
    将腌制好的鸡块过沸水焯一下,捞出用温水洗净表面浮末;土豆炒至表面略微焦黄捞出备用
  • 第四步
    锅中放入适量油加热爆香洋葱碎,依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块,加入适量水(以刚刚末过材料为好)和油咖喱(我放了4勺)大火煮开转小火,炖至汤汁快收干时放入胡萝卜、青椒、红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅

烹饪技巧

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食尚文文

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咖喱辣椒 咖喱辣椒
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对于咱们大吃货一族来说,无肉不欢,唯美食与爱不可辜负,食物不仅方能补充身体的能量还能满足口腹之欲,夏天的冰凉,冬天的火热都有与之相对应的食物,想想就让人激动不已……

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