美味的莲子豆干炒鸡头米

具体步骤

• 第一步
  干的芡实与莲子提前泡发
• 第二步
  2 材料一：莲子，芡实，红椒，西芹
• 第三步
  3 材料二：胡萝卜，豆干
• 第四步
  4 红椒切丁
• 第五步
  5 胡萝卜与西芹切丁
• 第六步
  6 将西芹与胡萝卜焯水
• 第七步
  7 将莲子和芡实焯水
• 第八步
  8 豆干切丁
• 第九步
  9 炒锅放油
• 第十步
  10 油热爆香葱姜丝
• 第十一步
  11 下入焯好的西芹和胡萝卜，下入豆干
• 第十二步
  12 加入适量的生抽
• 第十三步
  13 加一茶匙的蚝油
• 第十四步
  14 下入红椒
• 第十五步
  15 加少许盐，放入焯好的莲子和芡实
• 第十六步
  16 放入大约2克的糖，提鲜，不需放味精了
• 第十七步
  17炒匀装盘