我的肉末茄子烧豇豆

具体步骤

• 第一步
  1.豇豆和茄子洗净，分别切成条。
• 第二步
  2.炒锅加水，放入食盐烧开后把茄子条焯水后捞出。
• 第三步
  3.再放入豇豆焯水捞出。
• 第四步
  4.瘦肉加生姜剁成末，青椒去籽切条，蒜瓣切片，一勺豆瓣酱。
• 第五步
  5.炒锅倒油，温油放入肉末炒散。
• 第六步
  6.再加入红尖椒、豆瓣酱炒香。
• 第七步
  7.倒入茄子和豆角翻炒，加少量酱油、食盐。
• 第八步
  8.加入适量清水焖2分钟。
• 第九步
  9.放入青椒炒软。
• 第十步
  10.然后放蒜瓣炒匀即可。