美味的八角瓜炒洋扁豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.23 04:03

今天给小伙伴们推荐一道非常可口而且清淡的美食，就是我非常喜欢吃的一道美食八角瓜炒洋扁豆，八角瓜特别的好吃而且软皮薄肉多，汁多，搭配美味的洋扁豆，吃起来口感非常的好，而且下饭，大人小孩都适合食用，我们一起来学习一下这道美食。

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主料

• 八角瓜 ：两条
• 洋扁豆籽 ：100
• 蒜头蒜叶 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 鱼露 ：适量

具体步骤

• 第一步
  八角瓜洗净去皮
• 第二步
  洋扁豆籽开水中氽一下去豆腥过水沥干
• 第三步
  八角瓜切滚刀块 蒜头蒜叶分开切末
• 第四步
  锅热下油煸香蒜头末
• 第五步
  放入八角瓜煸炒两分钟，放入洋扁豆翻炒匀，加入适量鱼露
• 第六步
  盖上锅盖焖煮三分钟，撒入蒜叶翻炒匀即可

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