自制木耳炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 鸡蛋 ：100
• 木耳 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳泡发
• 
  第二步
  2.木耳切丝
• 
  第三步
  3.先将鸡蛋倒入锅中涨发。
• 
  第四步
  4.鸡蛋捞出，倒入木耳翻炒，加入少量料酒翻炒。
• 
  第五步
  5.最后倒入鸡蛋一起炒，加入盐即可。

烹饪技巧

• 炒木耳的时候放点酒去腥，这样更好吃哦。

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木耳炒蛋

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木耳炒蛋，鸡蛋可以说是跟任何食材炒在一起，而跟木耳的融合又是一种美味，因为鸡蛋比较吸油，如果单独吃可能会觉得鸡蛋特别的油，而木耳特别的脆，这样就减少了鸡蛋的油腻……

包含食材

• 木耳
• 鸡蛋

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