美味茄香炒鱼块

具体步骤

• 第一步
  茄子洗净。
• 第二步
  切成小丁入水泡着备用。
• 第三步
  草鱼处理干净切块。
• 第四步
  洋葱切片。
• 第五步
  青椒切丝，葱和蒜头切碎。
• 第六步
  热锅凉油，放入鱼块小火煎。
• 第七步
  待两面煮煎过后加入蒜粒，洋葱。
• 第八步
  加入茄子。
• 第九步
  加入适量的清水，加入料酒，生抽，胡椒粉和盐调好味。
• 第十步
  煮至收汁，撒上葱花即可。
• 第十一步
  上菜了！