小炒鸡

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.12 08:48

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主料

• 光鸡 ：750

辅料

• 姜 ：小许
• 蒜 ：50
• 洋葱 ：50
• 木耳 ：25
• 花椒 ：小许
• 柱候酱 ：1大匙
• 料酒 ：1大匙
• 白砂糖 ：0.5小匙
• 生粉 ：小许
• 盐 ：小许

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有材料准备好。
• 第二步
  2. 木耳用温水泡开备用。
• 第三步
  3. 洋葱洗干净，切成片。
• 第四步
  4. 蒜洗干净，切段。
• 第五步
  5. 姜去皮，切成片。
• 第六步
  6. 鸡洗干净，切成块。
• 第七步
  7. 切好的鸡块放进大碗中，加入适量料酒和盐腌制20分钟。
• 第八步
  8. 热锅下油，油热后，加入花椒、姜片、1/2的洋葱和蒜段。
• 第九步
  9. 炒至洋葱呈透明状，爆出香味后加入腌制好的鸡块。

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