家常手擀番茄鸡蛋面

具体步骤

• 第一步
  盆里先倒一点水，然后放一点盐，再打入一个鸡蛋。
• 第二步
  把鸡蛋搅拌均匀。
• 第三步
  放入400克左右面粉。
• 第四步
  再放点水，和成面团，然后醒30-60分钟。
• 第五步
  电锅中放入适量水，先烧着。
• 第六步
  鸡蛋放在盆中搅拌均匀。番茄和葱都切好。
• 第七步
  把鸡蛋打入锅中翻炒。
• 第八步
  炒好的鸡蛋，先倒入碗中，剩点油，把葱和番茄倒入锅中。
• 第九步
  翻炒，放入适量盐 花椒粉 鸡精 差不多几分钟就好了，倒入盘中。
• 第十步
  这边电锅中的水也开了，把擀好的面条放入锅中。
• 第十一步
  大概煮5-10分钟就可以了，把面条盛入碗中，准备好的番茄和鸡蛋倒进碗中，挑匀，如果你喜欢吃辣，还可以放点辣椒油。一碗香喷喷的鸡蛋面就完成了。