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美味香椿鸡蛋汤
美味香椿鸡蛋汤

美味香椿鸡蛋汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.18 11:45

日常中不想煲汤太麻烦又耗时,可是单吃饭又难以下咽喜欢喝汤的可以做些简单的汤,比如香椿鸡蛋汤营养丰富又简单易做,既有促进消化的蔬菜又有补充蛋白质的鸡蛋,放些小孩喜欢的胡椒粉提提味也是极好的。喜欢简单的朋友们都可以学起来,家里常备些鸡蛋可以做很多不同的汤哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    香椿和鸡蛋,把鸡蛋液打匀备用,把香椿洗干净备用
  • 第二步
    锅里放水,待水烧开放香椿
  • 第三步
    把绰过水的香椿控水备用
  • 第四步
    锅里放油,待油热后,把鸡蛋液倒入锅中翻炒
  • 第五步
    在锅中放适量水
  • 第六步
    把香椿、盐,鸡精胡椒粉倒入锅中,大火烧开后转小火煮一会
  • 第七步
    出锅加点香油

烹饪技巧

  • 鸡蛋里放适量盐然后打匀,这样鸡蛋比较嫩

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