好吃的青椒毛刀鱼

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材。
• 第二步
  2.毛刀鱼用水浸泡10分钟
• 第三步
  3.沥水晾干
• 第四步
  4.青椒切丝。
• 第五步
  5.干辣椒切段，葱切段，姜切丝，蒜瓣拍扁，放在一个碗里。
• 第六步
  6.锅中放油烧热，倒入辅料。再倒入青椒翻炒。
• 第七步
  7.倒入毛刀鱼，翻炒
• 第八步
  8.翻炒片刻后，放一点老抽，生抽，料酒。加水，刚刚没入食材。
• 第九步
  9.煮到水收汁后，加入盐，鸡精。
• 第十步
  10.最后，翻炒几下，就可以出锅了。这道菜就可以上桌了