葱爆羊排

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.07 06:27

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主料

• 羊排 ：一斤
• 大葱 ：一棵

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 孜然 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材，我买的切好的羊排，比较方便。
• 第二步
  2. 将适量盐，生抽，老抽，料酒，孜然加入羊排拌匀腌制两个小时。
• 第三步
  3. 锅里放油烧热，将腌渍好的羊排放入锅中两面煎熟。
• 第四步
  4. 再加入少许温水，如图量。一定要用温水，为了羊排的肉质可口。盖锅小火焖至水干。然后添出来。
• 第五步
  5. 将大葱切好，我切了满满一碗。
• 第六步
  6. 重新热锅热油，放入大葱鞭炒，然后倒入之前的羊排。翻炒两下盛盘出锅！大功告成！

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