美味五香毛豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.07 12:26

毛豆营养丰富，炎炎夏日，傍晚来上一小碟毛豆，佐以啤酒，真是非常好的放松方式，让人越吃越想吃，怎么也吃不够，学会这道美味五香毛豆经常做给自己吃，解解馋吧。做法很简单，方便快捷，就是选用好的新鲜毛豆，放在搭配好的调料中煮熟即可，味道上可以多做几次慢慢调节适合自己的口味。

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主料

• 毛豆 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛豆清洗干净
• 
  第二步
  2.用剪刀将毛豆的头和尾剪掉，容易入味
• 
  第三步
  3.撒少许盐腌15分中左右
• 
  第四步
  4.锅中做水放适量的花椒、八角、盐
• 
  第五步
  5.放入毛豆，盖盖，大火煮开，煮10分钟左右
• 
  第六步
  6.捞出晾凉即可

烹饪技巧

• 1、毛豆的两头剪掉，用盐腌下以便入味。

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