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海杂锦鲜炒西芹
海杂锦鲜炒西芹

海杂锦鲜炒西芹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 06:06

西芹的营养非常的丰富,不仅含有蛋白质,矿物质而且还有许多不同的维生素在里面。西芹有降血压的功能,所以说啊,血压高的朋友们就要多吃西芹了。西芹和我们的芹菜营养价值以及食疗价值是相同的,就口感有一定的不同。但我们今天的海杂锦鲜炒西芹就用的是西芹。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    食材:杂锦海鲜、西芹、姜。
  • 第二步
    西芹洗净后切块、姜切丝、杂锦海鲜解冻之后沥干水分,加入少许料胡椒粉、盐以及生粉腌制作备用。
  • 第三步
    烧开水焯西芹
  • 第四步
    沥干水分备用
  • 第五步
    烧热锅倒入适量橄榄油,爆香姜丝
  • 第六步
    大火,倒入杂锦海鲜。
  • 第七步
    水份略收干时调入适量鱼露,搅拌均匀。
  • 第八步
    加入焯好的西芹
  • 第九步
    略翻炒,调入少许盐,勾生粉芡即可熄火

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海杂锦鲜炒西芹 海杂锦鲜炒西芹
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海杂锦鲜就是各种各样的海鲜混杂在一起,比如鱿鱼、蛤蜊、鱼丸等等海鲜。我每次去超市都会采购一些这样的海鲜,放冰箱里保存。想吃的时候直接拿出来就能做,炒菜做汤都可以……

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