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美味的土豆肥肠煲
美味的土豆肥肠煲

美味的土豆肥肠煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.14 11:42

土豆肥肠煲这道美食做需要的食材主要为肥肠、土豆。肥肠选自上等新鲜的猪大肠制作而成,不仅口感爽滑而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上美味的土豆经过高温的爆炒,美味相互融合,随着时间的流逝令人垂悬欲滴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    肥肠洗净煮熟切段,备好配料。姜蒜拍扁,干海椒剪段,冰糖一小粒。豆瓣酱一大勺,八角山奈植皮香叶草果花椒适量。
  • 第二步
    热锅起油,姜蒜下锅煸炒片刻,下八角山奈植皮草果香叶干海椒花椒,煸炒后加入豆瓣酱,冰糖,肥肠。翻炒后加入料适量,老抽适量,生抽适量。加入开水,大火转小火煨煮。
  • 第三步
    另起一锅,油少许,下入切块土豆慢煎至金黄
  • 第四步
    肥肠煨煮一小时后加入煎黄的土豆,大火烧开后继续小火慢煨
  • 第五步
    土豆煮粉后关火盛出,撒葱花香菜
  • 第六步
    开吃

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安大厨

安大厨

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土豆肥肠煲 土豆肥肠煲
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