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好吃的肉汁炖萝卜豆腐
好吃的肉汁炖萝卜豆腐

好吃的肉汁炖萝卜豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.15 12:37

在夏天,豆腐和萝卜都是很好的食物,多吃萝卜可以补充水分,豆腐是豆制食物可以提高蛋白质,所以多吃豆腐和萝卜是很不错的,我常吃的就是肉汁炖萝卜豆腐,带着一点点的肉味,不会觉得特别清淡。我觉得这是一道很适合老年的菜,所以常常做给家人吃吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.豆腐切1cm厚,3cm见方的块。放入盐水中
  • 第二步
    2.红萝卜一个,用刷子刷洗干净。切块
  • 第三步
    3.热锅凉油,下入葱末煸香。
  • 第四步
    4.下入萝卜片翻炒片刻。
  • 第五步
    5.下入豆腐,均匀铺到萝卜上。
  • 第六步
    6.加入肉汤,加少许清水,大火煮开,改中火炖5~10分钟。中间晃动锅子。
  • 第七步
    7.炖至汤汁快干时,轻轻翻两下,出锅。

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肉汁炖萝卜豆腐 肉汁炖萝卜豆腐
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